Rutin Selepas pembedahan acl 1 (post ACL recon) : 'bersenam' dengan Yuna 'feat' kek coklat kukus

Bukan senang nak senang...dan bukan susah nak susah. Segala impian yang mahu dikecapi perlu dilakukan dengan usaha dan tawakal. Ia tidak akan datang bergolek kecuali dengan izinNya.

Ketika aku menjalani terapi bermacam-macam manusia yang telah ku temui.Masing-masing dengan telatah yang berbeza. Ada insan yang kelihatan keadaannya tidak seberapa tetapi kesakitan yang ditampilkan seolah-oleh tak tertanggung, ada pula yang kelihatan separuh nyawa tetapi tenang menahan penderitaan. Walaupun begitu, kita tak seharusnya menilai seseorang secara terus melalui mata kasar kerana apa yang mereka rasakan tak mungkin dapat kita tahu kerana berat mata yang memandang berat lagi bahu yang memikul.

Senaman otot dan renggangan kini telah menjadi rutin wajib walaupun telah menjalani pembedahan (ACL recon) ligamen reconstruction 2 tahun lepas. Ia bukan lagi satu kompromi untuk menidakkan senaman wajib yang disarankan setiap hari kerana diri sendiri yang akan terima akibatnya. Pembedahan lain mungkin akan menyusul sekiranya masalah rawan yang berlubang menyebabkan aku tidak dapat berjalan. Sepatutnya selepas pembedahan acl dengan senaman yang betul dan konsistan  aku akan kembali pulih walau tidak seratus peratus tetapi setelah disahkan rawanku keretakkan dan berlubang (hanya dikesan ketika acl recon dijalankan) maka peluang untuk berlari semula kian tipis kerana hentakkan akan memudaratkan dan menyakitkan. Malah jalan penyelesaian adalah satu lagi siri pembedahan tetapi  setakat ini doktor sarankan untuk 'memulihara' dan 'maintain' senaman  kerana sebab-sebab yang tertentu.

Hal yang demikian menyebabkan aku terpaksa menerima suntikkan setiap tahun di lutut untuk melindungi rawan. Sehingga kini aku masih sembahyang duduk kerana tidak selesa menerima tekanan ketika sujud...dan ia menjadikan penggerakkan ku tidak bebas dari rasa sakit.

Makanan tambahan untuk menjaga perut dan usus
selain memembuang toksid adakalanya kalau mengalami berak keras saya akan minum green fit
insya' Allah selesai masalah. 

Pemakanan harus dijaga agar berat badan tidak membebankan lutut. Aku juga terpaksa mengelakkan diri dari sebarang hentakkan kaki atau lompatan apatah lagi berlari...Ianya keadaan yang sukar dan adakalanya mengecewakan kerana secara zahirnya aku kelihatan seperti manusia normal yang lain. Alhamdullillah cukup sifat. Kekecewaan bukan alasan untuk tidak bersyukur ke atas pelbagai lagi nikmat dariNya!

catatan rutin ketika mc

Aku akui ada rasa 'fed up' dengan rutin harianku dan adakalanya aku 'terlepas sengaja' senaman yang sepatutnya dilakukan. Kesakitan dan kelenguhan yang membelengu diri akibat banyak berjalan atau berdiri melakukan sesuatu kerja adakalanya mengecewakan diri sendiri. Kedua-dua tapak kaki pula telah keradangan dan perlu memakai insole ketika berkasut & berselipar atau sekurang-kurangnya berstokin di dalam rumah kerana terasa bisa. Ketika tidur pula harus memastikan kedudukkan kaki betul dan perlu sarung khas.(kadang kala terabai juga bila rasa tak berapa berkesan).

Paling mencabar mental aku apabila perlu berewang bersama keluarga mahupun saudara. Aku tak harap ada yang simpati tetapi cukup sekadar memahami.

Di tempat kerja juga adakala mengusik jiwaku. Walaupun aku sudah mendapat surat doktor dan pengesahan tentang keradangan tapak kakiku namun rasa malu membelengu diri ketika melapor diri dan keluar baris sedangkan kawan-kawan lain terus berbaris dan berdiri lama untuk amanat pagi pegawai dan nyanyian Negaraku.

Namun segala prasangka negatif saban hari ku tepis walaupun ada pertanyaan yang meragukan situasiku kerana aku percaya ramai lagi teman sekerja yang berhati mulia.

Aku Perlu ada kedegilan untuk memotivasikan diri melakukan sesuatu yang mulai muak untuk kita. Perlu buat u-turn dan gantikan rasa negatif kepada yang lebih positif. Bisikkan pada diri...ada beratus ribu manusia lagi disekeliling mahupun diluar sana yang lebih menderita. Terima semua ini sebagai ujian.Lakukan tugas sehabis baik tetapi di dalam lingkungan kemampuan kita asalkan ia tidak memudaratkan diri sendiri. Mengeluh dan mengadu padaNya andai hati terusik dek manusia-manusia yang tidak mengerti keadaan kita kerana sememangnya mereka hanyalah manusia biasa yang tak mungkin boleh membaca hati insan lain selainNya.Perlu kuat untuk berkata tidak pada sesuatu yang memudaratkan diri tetapi dilihat biasa untuk orang lain.

Entri ini sebenarnya ku tulis bukan untuk meluahkan apa yang aku lalui kerana aku sedar ada beribu-juta manusia di luar sana yang ujianNya jauh lebih mencabar dariku,
Tetapi untuk peringatan diri dan motivasi sesiapa yang mengalami situasi yang sama.

Pada diri sendiri...jangan asyik melihat pada sisi yang sakit itu. Rasakan kesan senaman ataupun usaha yang dilakukan untuk kesihatan diri sendiri. Mungkin kita tidak akan pulih sepenuhnya tetapi sekurang-kurangnya kita masih meletakkan senyuman dibibir kita biarpun rasa sakit itu tidak lekang membelengu setiap langkah kita yang tersadung.

Kitalah yang perlu membantu diri kita, kita tidak boleh mengharapkan orang lain untuk bersenam untuk kita. Memang dorongan orang sekeliling satu anjakkan tetapi sampai bila kita perlu mengharapkan dorongan orang lain sedangkan kita tidak bergerak? Ya memang wujud berbagai alasan dari situasi kehidupan kita tetapi kitalah yang harus mewujudkan ruang kita sendiri di antara masa dan situasi masing-masing. Tidak dinafikan aku sendiri pernah mengabaikan rutin ku. Apabila hampir tarikh appoitment doktor, baru kelam kabut buat 'workout'. Masa tu otot tak kuat dan doktor tengok akupun boring sebab di matanya sudah terbayang alasan-alasan yang bakal diberikan.

Jam 5.30 pagi merupakan waktu baru untuk aku berkayuh setempat. (Kepada yang berminat untuk senaman awal pagi jangan lupa untuk ambil sarapan ringan sekurang-kurangnya setengah jam sebelum senaman*minuman bijirin/jika sarapan berat kena tunggu 2 jam. Tanpa sarapan badan akan menghasilkan insulinnya sendiri dan ini boleh menyebabkan mudarat kesihatan seperti dietbetis*sumber dari ceramah 'kalau dah jodoh ustaz kazzim ) Sesuatu yang mencabar juga untuk memujuk hati yang merengek dari kesedapan tidur di permulaan kayuhan, namun setelah berkayuh rasa malas dan lemau itu beransur pergi berganti dengan keseronokkan, tv jadi teman dan adakalanya halwa telinga didendangkan pula dengan genre muzik kegemaranku.

thanks 4 your Authograf Yuna!

Selepas CD the cranberris yang ku beli pada tahun 1997 inilah CD muzik pertama yang kubeli abad ini. Soothing music yet so beautiful...its a perfect music for my ears. Rasa macam sedang 'bersenam' dengan Yuna pulak! Lama sudah ku nantikan kehadiran muzik sebegini. Ia menjadi alunan di saat kayuhanku...dan aku terbayang persembahan segar Yuna di Istana budaya dengan caranya yang unik dan tersendiri. She's so telented, bright and calm.

So pada semua yang post surgery...atau apa sahaja masalah yang menyebabkan anda perlu membuat senaman khas sepanjang hayat jangan putus asa. Abaikan ketakutan pada rasa sakit itu setiap kali 'workout' selagi ia tidak memudaratkan. Lakukan senaman yang betul dan yang disarankan pakar ortopedik anda selain mencari ilmu berkaitan menerusi pelbagai media. Manfaatkan dan amalkan senaman ketika terapi sebelum ini. Seandainya keperluan senaman tidak lengkap cuba alternatif lain yang sesuai. Tidak perlu kita bina gymnasium di dalam rumah semata-mata nak bersenam silap haribulan jadi projek gajah putih.

Senaman mengikut kesesuaian kecederaan selepas sesuatu pembedahan sangat penting untuk proses pemulihan. Jadikan senaman seperti minuman kita, setiap hari perlu diambil. Lihat ia sebagai satu nikmat dan bukan beban. InsyaAllah sesuatu yang berat akan menjadi keringanan.Untuk peringatan diri sendiri juga...plz stay strong and...no malas-malas tau!

"Sakit itu kafarah dosa, bersyukur kerana Allah sedang menghapuskan dosa kalian; jangan merungut tapi bersyukur...ucapkan Alhamdullillah".   -petikkan Tanyalah Ustaz.

Akhir sekali...lagu inggeris tunggang langgang ciptaanku  untuk sesiapa yang rasa senasib...bayangkan saja Yuna yang nyanyi baru feel...hihih

Tersenyum sendiri kerana lucu+simpati terkenang seorang sahabat yang gagal bergambar bersama Yuna walaupun tunggu sehingga akhir sessi fotografi kerana tiket kami adalah yang termurah Ketika persembahan dan tak menepati syarat tetapi Yuna masih 'all out' menandatangan di akhir sessi buat peminat yang masih menunggu. Im sure shes tired but still put on her big smile until the end.

recommended

I reckon that the pain is always there
I reckon that frustration is yours to live with
I reckon that you told me that you did all you can...
But I reckon its never been enough.

So I
Recommended for you to be strong
And I recommended for you to stay strong
I recommended for you to have faith till eventually. ...

I recommend strongly to you, dont be sad, blaiming on everthing arounds you
Crying nonsense only keep you down
Hatred, frustration is a no, no plz...stay strong without  grudges...
And I recommended strongly....

For you to raise again, put a smile on your face and keep on going...keep on doing something good for you, something great for life

have faith
...cause God knows everything in you
dont be affraid just keep on faith
I recommended strongly all those positive element
To put youself back together

I reckon that you can...

teratakmolek :-)

Jom buat happy dengan kek coklat kukus ni:

A

Serbuk koko 1 cawan

Minyak masak baru 1 cawan

Susu cair 1 cawan/sebarang brand

Susu pekat 1/2 cawan

Gula perang halus 1 cawan
Gula pasir halus 1/2 cawan

B

Telur ayam 3 biji/pukul berasingan sampai ringan.

Setitis esen vanila jika mahu

C

Tepung naik sendiri 2 1/2 cawan

Cara masak:

Bahan A gaul rata dengan api kecil 1-3 minit

Bahan B dipukul/kacau hingga kembang.

Masukkan bahan B pada bahan A kacau rata. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit. Kacau guna senduk sahaja sekadar sebati.

Kukusan lembab serata 50minit-1jam ++ /kenali pengkukus anda.

Kukus adunan selama 45minit hingga 1jam ikut kelembapan yg diingini.lebih lama lebih tahan namun bergantung jenis pengkukus.sekiranya jenis pengkukus baru/stailess steel 40min sudah memadai bimbang hilang kelembapan.

Ala coklat 'larvastyle'...teknik ini perlukan perhatian kerana jika terlebih kukus maka tiadalah 'larvanya...'
untuk 'larva' : bekas kecil dikukus 5-10minit sahaja@besar 30minit-40minit. Jika mahu bakar dalam oven  boleh tukarkan minyak kepada planta@butter.

Topping

2 sudu hingga 1/2 cawan serbuk koko
(Ikut selera)
2-4sudu susu pekat
1 sudu minyak masak
Gula secukup rasa
Susu cair sesuka hati nak pekat mana.

Satukan bahan ini dengan api kecil.kurang seminit apabila sebati bolehlah disejukkan dan topping atas kek yang sudah siap. Taburkan coklat rise, coklat chips atau kacang badam mengikut selera masing-masing.

Kini, walaupun agak mahal; saya menggunakan minyak masak brand smart balance untuk kukusan kek ini memandangkan ia mempengaruhi struktur kelembapan kek yang lebih lembab tetapi ringan selain baik untuk kesihatan jantung dan kolestrol.

Inilah pengkukus kegemaran saya yang dibeli arwah abah sejak lewat 70an. Walaupun tak canggih ia masih mampu menghasilkan kek lembab yang enak asalkan kena dengan cara dan resepinya. Jadi jangan takut untuk mencuba sekiranya berminat. Dengan kecanggihan pengkukus serba kini pastinya lebih mudah. Selamat mencuba!!!

Tips berkaitan:

Menariknya kek ini, kita tidak perlukan mixer atau mesin.
 Hanya guna senduk dan ratakan tepung sekadar sebati.

Tekanan api yang saya gunakan sepanjang 1jam. Masa mengikut
Ketebalan kek. Balut penutup dengan kain bersih sekiranya menggunakan pengkukus
Tak canggih macam saya nie....periksa air kukusan selepas setengah jam.sekiranya
Terlalu berkurangan tambahkan agar tidak mendatangkan bahaya
 akibat air yang kekeringan! Saya tambahkan air suhu bilik sahaja, alhamdullillah kek tak 'merajuk'.

Fakta tentang kek coklat lembab dan diriku :-)

-ketika zaman kanak-kanak dan remajaku,
Kek ini dianggap kek orang-orang kaya.
- pertama kali menikmati kek coklat lembab ini ketika berusia 19 tahun.
- hanya mula tahu memasak kek lembab ini ketika di usia awal 30an. (Baru ketemu resepi)

Taburkan coklat rice hanya setelah kek dan topping benar-benar sejuk jika tidak coklat rice akan turut cair. Tetapi jika suka keadaan coklat rice cair bolehlah guna teknik tersebut.

*lebihan susu cair yang digunakan pasti
Tak tahan lama, jadi buatlah bancuhan air sirap bandung ataupun simpan dalam
peti beku untuk masakan seterusnya. :)

Sekiranya ketika buat kek ini stok serbuk koko tak
Cukup secawan, bolehlah ditambah
Dengan milo asalkan nisbah koko lebih banyak. :)

:-) sesiapa yang ada tips lain bolehlah kongsi yek!

Kalau saiz kecil, air dah mendidih 10minitpun dah ok!

*resepi ini berbeza sedikit   dari entri awal kerana mengikut citarasa sendiri.