Dari 'kaca mata' turun ke hati....

'Lebok' jer : Sanwich 'otai'

Sebenarnya aku agak fobia nak makan 'sardin' tanpa dimasak terlebih dahulu. Terbayang rasa hanyir ikan dari tin. Selalunya kalau masak sardin aku gemar menumis gareng ikan tersebut, baru terbuka selera biarpun tanpa sebarang lauk pauk yang lain.

Pertama kali seorang sahabat membawa  sandwich sardin lebok di pejabat aku tidak begitu teruja tetapi setelah mencuba, sekeping roti tidak memadai. Perahan limau, kepedasan cili api dan lada hitam menambahkan selera sehingga aku membuat keputusan untuk menyediakannya sendiri dengan caraku yang sempoi ni....

Bahan-bahan: sebuku roti gandum@putih dipotong kepada 2 bahagian.

1 tin sardin Ayam Brand/Kings (buang kuah, buang tulang & lenyak isi sardin,tambah moyonis dan sedikit butter ikut selera.

(A)
Potong dadu@halus:   cili api secukup rasa, 4-5 biji bawang merah kecil,2 biji tomato dibuang biji,3 biji timun jepun, sebiji cili merah/besar dibuang biji.

Lain-lain bahan:

5 biji perahan limau kasturi, sesenduk mayonis, lada hitam secukup rasa(@lada hitam yang ditumbuk sendiri lebih kurang 8-10 biji) dan garam secukup rasa.

Cara-cara: gaul rata semua bahan-bahan tersebut bersama sardin yang telah dihancurkan. Sapu diatas roti. Siapppp!!!

Tips: Tos semua bahan yang dipotong dadu/halus sebelum 'dilebok' ke dalam sardin bagi mengurangkan kelembapan.




...dah 'pekena' sandwich bolehlah 'merayau' bersama kawan-kawan di Menara K.L :

Al-kisah aku dan kawan-kawan menyertai lawatan anjuran Puspanita Klang.....

Bertuah melihat kawan-kawan yang tidak memerlukan kaca mata untuk menikmati permandangan sekitar Menara Kuala Lumpur.

Adakalanya belengu kaca mata memang merimaskan. 'Bermain sorok-sorok' dengan kaca mata sendiri tatkala lupa tempat meletak adakalanya mewujudkan rasa baran...kecewa dengan diri, adakala lucu pula bila sakit batang hidung  terlanggar sesuatu dengan bingkai kaca mata yang masih melekat di muka; Belum lagi halnya ketika diserang migrain...kaca mata seolah-olah 'memberatkan' lagi sakit kepalaku. Namun begitu aku bersyukur sekali kerana diberi sepasang mata olehNya.

Terima kasih sahabat-sahabatku atas ingatan serta pemberian ini...

Walaupun rabun, ia adalah sebaik-baik kejadian untukku, sekurang-kurangnya aku masih boleh melihat dengan pelbagai alat bantuan yang mudah didapati (kaca mata, kanta sesentuh), Aku juga bersyukur kerana diberi rezeki yang mendayakan aku untuk memiliki kemudahan dari alat-alat bantuan penglihatan. Bayangkan andai kurniaan ini ditarik balik, adakah kita akan setabah insan-insan yang buta sebelum kita? Bayangkan juga insan yang tidak mampu membeli kaca mata beratus harganya, maka kaca mata pasar malam jugalah menjadi pilihan walaupun diwarkan sebagai 'tidak diiktiraf' untuk kesihatan mata.

 

Logi air Bukit Nenas

        Antara panorama Kuala Lumpur dari Menara Telekom:

       

Kaca mata bukanlah kekal seumur hidup, adakala hilang, patah atau perlu ditambah baik 'kuasa'nya. Bila 'budget' tak berapa nak ada ketika berlakunya perkara-perkara demikian terpaksalah menghadapi hari-hari mendatang yang merimaskan.  Oleh itu syukur dan bersyukurlah, hargai apa yang kita ada atau nikmati. Jangan sesudah kehilangan barulah kekesalan datang lantas menjadi igauan dalam kehidupan kita. Hargailah orang sekeliling kita, jangan hanya kerana sedikit keburukkan yang kita nampak hari ini pada seseorang; kita terlupa pula tentang segala kebaikkan yang pernah dilakukan untuk kita sebelum ini. Tiada manusia yang sempurna termasuk diriku sendiri.   Ingatan untuk pengalamanku hari ini dan kepada sesiapa yang 'terlupa'...

Hari ini umpama Hari 'kebebasan' untukku. Aku mengenakan kanta sesentuh pakai buang untuk merasa bebas dari belengu bingkai kaca mata bagi menikmati panorama Kuala Lumpur.....

Godaan ketika menikmati panorama Kuala Lumpur. 

......aku bebas mengenakan pakaian santai selain pakaian seragam kebiasaanku, aku juga bebas daripada 'keluh-kesah' dan 'serangan' emosi harian insan-insan yang menganggap aku umpama robot kaunter yang tidak punya perasaan.

Tetapi itu perkara yang tidak perlu dihairankan kerana ia merupakan sebahagian dari asam garam kerjaya ku dan rakan-rakanku yang 'seangkatan dengannya'. Sekurang-kurangnya aku dapat melihat hakikat sebenar yang berlaku disekeliling masyarakat, sifat-sifat insan antara yang paling 'sedih', janggal hingga yang mengkagumkan. Yang baik jadikan teladan dan yang sebaliknya sebagai sempadan.  Perkara-perkara negatif tidak akan melunturkan semangat jiwa andai disulami dengan sesuatu yang positif. Apapun dalam sepuluh 'kemarahan' insan satu ucapan terima kasih sudah cukup membuat diri rasa diperlukan untuk hari-hari seterusnya.  

Rumah tradisi Menara K.L ketika ini dalam proses membaikpulih...

Prinsip yang harus ku pegang hormatilah sesiapa yang perlu kita depani tidak kira kaum mahupun agama, anggap kehadiran yang muda sebagai sahabat kita, yang tua sebagai ibu bapa kita...yang 'mencuka' disiramkan dengan senyuman, yang melampaui kesabaran dengan diam diri ataupun 'pembalasan' yang   bijaksana kerana adakalanya kita perlu membela diri sendiri tatkala ia melampaui batas perasaan. 

Pokok Jelutong yang melambangkan kelestarian alam sekitar Menara Kuala Lumpur

Muhasabah diri dan menerima kesilapan hari ini untuk diperbaiki esok hari... Redha dan tetapkan hati kita ke jalanNya, kerana hanya dengan mengingatiNya hati kita akan menjadi tenang...  

Aku mengikuti 'rombongan cik kiah' buat pertama kalinya dalam sejarah kerjayaku. Ia sedikit sebanyak membuka minda dan 'merejunivasikan' motivasi diri.

Dekorasi dalaman menarik sekitar syiling Menara K.L

lukisan pelukis tempatan

Kalinya terakhir aku menjejakkan kaki di sini adalah kira-kira 9tahun yang lalu untuk beberapa kali baik bagi tujuan rasmi mahupun santai. Teringat ketika pernah terlibat dalam acara mempromosi Menara K.L di Melaka beberapa tahun yang lalu bersama-sama rakan 'kesukanan'.

Petugas Menara K.L yang komited memberi maklumat kepada pengunjung. 

Harap dapat kembali lagi bersama yang tersayang selain tidak berkesempatan menikmati 'movie' berdurasi 4 minit di lobi Menara K.L, harap juga di lain masa ada penambahbaikkan pada video penerangan pembinaan Menara kerana ada maklumat terkini berkaitan yang perlu dikemaskini kerana ia penting dalam menyalurkan maklumat kepada pelajar, pengunjung dalam dan luar negara kerana maklumat sahih dan terkini yang paling diharapkan pastilah dari sumbernya sendiri! 

Ok, jalan-jalan sudah, kongsi resepi sandwich sardin lebokpun sudah... Sebelum ini tekak saya tak 'berapa' masuk sardin yang tidak digoreng terlebih dahulu tetapi bila 'pekena' sandwich nie, kecur pula lidah....nyam nyamm! 

Selamat mencuba!

Random Rainbow : The Bitter Truth

Sayu perasaan bercampur baur tatkala insan lain sedang menghadapi dugaan hidup,  setiap dari kita diduga dan padaNya tempat kita pohon agar  jalan-jalan terbuka luas dalam menemui kebahagian hakiki buat kita semua...

Hulurkan seikhlas bantuan dan doa untuk si kecil ini walau secebis cuma...semoga segala urusan dipermudahkan....

#prayforNurEvaUmairah

'Do visit' :Random Rainbow : The Bitter Truth

Nyamuk mula menyedut darahku yang hangat malam ini. Tingkap nako luas dibuka dengan harapan angin dingin memenuhi ruang tamu. Kepala sebenarnya terasa letih dan kurang bertenaga. Nampaknya aku masih terkesan dengan kehilangan MH370. Berat mata memandang berat lagi badan yang menanggung...'badan yang menanti...badan yang mencari, badan yang menghadapi....' begitulah setiap dari kita yang diduga dengan pelbagai situasi, tetapi Dia Maha Adil kerana Dia menduga perkara yang terdaya oleh kita dan....usah putus harap pada Nya!

Sebenarnya setiap hari pelbagai perkara berlaku di sekeliling kita. Kalau semua perkara ini terlihat pasti tak sempat nak buat selangkahpun pergerakkan. Semua yang berlaku ada hikmah tersendiri dan kita perlu menghadapinya dengan fikiran yang luas dari pelbagai perspektif yang berbeza dengan tidak disempitkan oleh sesuatu yang kita 'mahu percaya ataupun suka untuk percaya'.

Semoga kita semua sentiasa dalam perlindungan Nya. Semoga MH370 terungkai, semoga ibu&ayah Eva tabah, semoga setiap dari kita diberi kekuatan dan keberkatan hidup!






Malam nie Saya nak kongsi 'adunan kerabu mangga', jom cuba!

Sebiji mangga muda yang dipotong halus memanjang@sagat.
3 biji cili api dipotong halus
2 biji bawang kecil dimayang
3 sudu Udang kering yang telah ditumis dan ditumbuk kasar
Perahan Sebiji limau kasturi@limau nipis
Segenggam kacang tanah ditumbuk kasar
Gula pasir dan garam secukup rasa
*cara-cara:semua bahan digaulkan rata.

Tips: kebanyakkan mangga sesuai dibuat kerabu tetapi ada juga yang kurang sesuai atas faktor jenis yang keras dan kelat ketika muda sebagai contoh pelam air/pelam sabut (ketika masak agak manis tetapi mempunyai struktur isi yang berair dan 'bersabut', ketika muda pula agak keras dan kelat)

*boleh juga disertakan dengan lobak merah ataupun betik muda.

Suram

Baru minggu lalu menikmati taburan hujan, namun jerebu berikutnya kian menebal...datang bagai tiada pergi. Berita utama telah mengumumkan cuti bagi sekolah-sekolah yang terlibat dengan jerebu teruk. Kawasan Klang sendiri telah dilabelkan sebagai kawasan sangat tidak sihat. Pembakaran terbuka telah diharamkan bagi seluruh negeri Selangor kecuali bagi aktiviti BBQ , pembakaran mayat dan bahan mudah bakar. 

Suasana suram ini turut diiringi dengan musibah MH370 yang mengundang seribu persoalan. Hati turut bersedih dan menantikan khabar berita dari usaha pencarian yang dilakukan. Aku pasti usaha telah dilakukan sehabis daya dan ianya bukan satu perkara yang mudah. Berat mata memandang berat lagi bahu yang memikul,  kita dikejauhan sebenarnya juga boleh membantu mangsa dan usaha menyelamat dengan muhasabah diri serta doa yang ikhlas.

Terharu dengan usaha solat hajat yang dilaksanakan oleh sebahagian rakyat Malaysia serta doa dari dalam dan luar negara.  Insya Allah akan terlerai derita penantian ini....Semoga keluarga terlibat akan tabah dan redha dengan ketentuanNya.

Sempena Jerebu yang menyebabkan kurang sihat hari ini aku nak kongsi cara menghasilkan jus Rozelle yang mudah...

Buah Rozelle yang dipetik dipisahkan kelopaknya.  Ambil kelopak merah dan basuh. Didihkan hingga merah. Air didihan tadi ditapis dan bolehlah disimpan di dalam peti ais sebagai pati yang boleh digunakan pada bila-bila masa.

  

Jerebu dibasahi hujan: tadahkan air hujan walau sebaldi cuma!

Ayuh, manfaatkan air hujan! 

Alhamdullillah syukur....sesungguhnya Allah sayangkan kita semua!  Tatkala kita diuji oleh jerebu dan pencemaran udara dari tangan-tangan manusia sendiri hari ini hujan turun jua membasahi bumi kita berkat doa dan usaha yang berterusan. Jerebu mungkin datang dan pergi tetapi usaha dan doa harus diteruskan selain dari bersyukur dan bersyukur!

Mungkin ada tempat lain yang belum mendapat kunjungan hujan, aku doakan agar kalian tabah dan sabar serta tidak henti berdoa dan bergantung harap padaNya.

Nampaknya ketika ini bukan sahaja di tanahair kita memgalamai jerebu, malah di China juga mencatatkan peristiwa jerebu yang serius sehingga merosakkan kualiti tanaman.

Jangan lupa letakkan ubat jentik-jentik dalam bekas tadahan untuk mengelakkan pembiakkan aedes

Hujan damai yang turun hari ini sedikit sebanyak melegakan bukan sahaja mengurangkan kesan jerebu tetapi memberi kedinginan dari panas terik yang melanda baru-baru ini. 

Ketika berada di Johor hujung minggu lalu, banyak hutan di tepian lebuhraya yang terbakar malah rumput di rumah nenek turut kekeringan bagai diracun.

Tadahkan hujan walau sebaldi cuma! 

Sekali lagi syukur tak terhingga dengan pemberianNya. Hari ini kebetulan ada kelapangan dan Aku berkesempatan membuat tadahan air  disamping membasuh lantai anjung yang berdebu. Terdetik juga dalam hati kecil akan kesukaran sebahagian masyarakat yang terpaksa memasak atau membasuh dengan tadahan air hujan kerana masalah bekalan air yang kritikal. Terkenang zaman kanak-kanak ku, memang sering membuat tadahan air untuk mandi-manda dan membasuh kerana ada ketika dalam setahun pasti ada beberapa kali bekalan air terputus. Pantang hujan lebat, macam pesta air kami adik beradik berbasahan sambil berguling di setiap lopak air yang terbentuk.  Oleh yang demikian, marilah kita gunakan kesempatan dan kurniaanNya ini sebaik mungkin dengan sekurang-kurangnya membuat tadahan air walau sebaldi cuma! 

Bersesuaian pula kesyukuran pagi ini dengan menu yang telah aku siapkan, pulut kuning dan rendang daging.  Sebenarnya sudah lama aku tidak membuat hidangan ini. 

Jom cuba buat resepi yang saya kongsikan ini!

Pulut kuning

2 cawan pulut rendam semalaman bersama setengah sudu kecil pulut dan sekeping asam keping.

Tos pulut dan kukus.  Lubang kukus saya tutupkan dengan helaian daun pandan.Kukus 20minit.

Tuang pulut dalam besen, buang daun pandan kemudian gaul bersama setengah cawan santan yang telah dipanaskan terlebih dahulu bersama garam dan sedikit gula.

Kukus semula pulut 15minit, jika telah lembut biarkan ia sejuk atau hilang wap sendiri sebelum dihidangkan.

Rendang gareng daging:

Seketul daging untuk 3 orang dipotong nipis@dadu

Bahan kisar:

Seulas bawang bear, 5biji cili padi, sedikit lengkuas, kunyit hidup besar kelingking budak, sedikit halia, dua batang serai, 6biji lada kering yang telah direbus. 1 sudu besar serbuk kari.

B: 1per3 batang kayu manis,1 bunga lawang, 4 biji lada hitam ditumbuk kasar.

Lain-lain:

1 cawan air
1 cawan santan
3 sudu besar Kerisik
Garam secukup rasa
Sehelai daun kunyit dimayang dan daun limau purut diramas.

Cara masakkan:

Tumis bahan B Seketika kemudian masukkan bahan yang dikisar bersama sama daging hingga gareng. Masukkan santan dan masak hingga empuk dan gareng. Tambahkan air jika perlu.
Setelah daging empuk Masukkan kerisik dan daun kunyit serta daun limau purut, masak sebati. Perisakan bersama garam.

Sedia dihidang :)

Diari pulut kuning: hidangan pulut kuning antara jabatan sempena sukan tradisi

7.2.2014

Inilah penyertaanku, 

Lain ketika memasak di rumah...walaupun sudah selalu masuk Bertanding namun masih belum lagi hilang 'gabra'!

Akhirnya selamat menyertai pertandingan masakkan pulut kuning, memang meriah dan sengit, walaupun gagal mendapat top 3 namun banyak pengalaman baru yang di terima.

Antara lain peserta lain yang sempat dirakam:

No. 10 juara hari tersebut, tahniah! 

Penjurian

Hadiah saguhati : Seronok mendapat hadiah yang bermanfaat! 

Diet? (resepi 'klon subway'' buatan sendiri)

Nak kurus atau nak sihat?

Mmmm... kalau boleh nak kedua-duanya!
Tak mustahil sebenarnya untuk memiliki kedua-dua elimen ini tetapi ianya memerlukan azam ataupun anjakkan paradigma dari sesuatu kebiasaan buat kita. Selain itu jangan mudah terima bulat-bulat tentang pelbagai kaedah diet, kita perlu ada rujukkan mahupun ilmu berkaitan agar cara/kaedah yang mahu kita gunakan tidak 'sesat' atau berlebih-lebihan.

Ramai yang beranggapan diet bermakna 'kurang makan' sedangkan kita sebenarnya perlu memahami tubuh kita terlebih dahulu selain mengenal-pasti makanan-makanan sihat dari doktor, pembacaan mahupun orang-orang yang berpengalaman dari bidang berkaitan. Cara diet bagi setiap orang juga berbeza bergantung kepada cara hidup dan keperluan masing-masing. Setiap makanan yang diciptakan Allah ada keperluan dan kelebihan untuk kita, namun sebagai insan kita perlu menggali ilmu dan menmanfaatkannya dengan cara yang terbaik.

Mungkin pada awalnya kita rasa agak sukar tetapi dengan kesungguhan dan kefahaman ia pasti akan menjadi satu kebiasaan yang mudah.

Sejak mengalami masalah lutut kemampuan dalam pergerakkan ku agak terhad tetapi ia sebenarnya bukan alasan untuk meninggalkan senaman yang diperlukan. Senaman adalah penting dalam amalan kehidupan seiring dengan amalan pemakanan kita.

Sebagai warga yang hidup dikalangan masyarakat majmuk yang dilimpahi dengan pelbagai godaan makanan, sememangnya ia merupakan sesuatu yang mencabar. Kita tidak perlulah meninggalkan terus 'kesukaan' kita sebaliknya mengambilnya secara sederhana ataupun 'sekali-sekala'.

Selain itu, sebagai umat Islam pula adalah sangat baik sekiranya kita mengamalkan amalan pemakanan dan kehidupan Rasullullah. Ia adalah contoh terbaik bagi semua umat manusia, tidak memudaratkan malah memberi manfaat yang besar kepada kita. Saya  percaya ramai yang sedia maklum tentang perkara ini tetapi terlepas pandang dan lebih terpengaruh dengan kaedah-kaedah moden yang pelbagai-bagai.

Bukan untuk menidakkan perkembangan semasa, tetapi apapaun kaedah yang kita gunakan, asas yang perlu kita rujuk adalah dari amalan  sunnah Rasullullah kerana contoh dari Rasullullah adalah kaedah terbaik untuk sepanjang hayat.

Sekiranya dalam cara penyediaan makanan sihat kita lebih senang dengan cara pemakanan barat seboleh-bolehnya pastikan ia mengikut sunnah agar cara sihat yang kita inginkan tidak menjadi satu kemudaratan di masa hadapan. Sebagai contoh Rasullullah tidak makan ikan bersama/serentak makan dengan daun salad...jadi sekiranya kita mahu menyediakan sandwich tuna atau hidangan berkaitan, tukarkanlah salad tersebut dengan sayur-sayuran lain iaitu timun, tomato, kobis beijing ataupun pelbagai lagi sayur-sayuran yang boleh kita sesuaikan dengan hidangan tersebut.

Kebiasaannya saya menghidangkan kentang bertuna bersama daun salad, kini saya tukarkan dengan kobis, tomato dan mentimun. 

 Dalam entri yang lalu saya ada sertakan resepi 'tuna baked potato' sebelum itu juga saya sering menghidangkan makanan tersebut dengan limpahan daun salad tetapi setelah menyedari tentang amalan Rasullullah(tidak makan ikan bersama daun salad) saya mula 'mengolah' semula masakkan barat yang tidak terkecuali berada dalam senarai kegemaran saya.

Jadi hari ini saya nak kongsi penyediaan 'subway' klon buatan sendiri, mudah dan lazat.

Bahan:

1.Roti gandum(jenis ni saya beli di Lavender, EAON BdrBukitTinggi)

2. Isi ayam (digaul bersama minyak zaiton,sedikit halia lada sulah, lada hitam, 2 ulas bawang putih diketuk,mix herbs (daun selasih kering/dill dan lain2. ..(botol mix herb boleh rujuk dalam entri resepi speggetti)

3. Sayur dibasuh dan direndam seketika dengan air garam&tos: Daun salad, tomato potong dadu, timun jepun potong halus.

Cara:kukus/grill/panggang@tumis isi ayam*saya guna magic pan. Sapukan roti dengan sedikit butter dan bakar seketika. Tabur secubit garam pada isi ayam yang telah masak dan sumbat bersama salad ke dalam roti tadi.  

Sedia untuk hidangan. ..

Rujukkan/Pembacaan yang best dan penjelasan tentang diet Rasullullah:

Shafiqolbu.wordpress. com
ms.my.facebook.com

makan 'time'!! Popia? Popia? popia best kat Klang?

Popia adalah antara kuih kegemaranku yang banyak terdapat ditanahair kita tetapi tak banyak yang dapat memenuhi citarasa masing-masing. Kesedapan sejati popia bukan sahaja terletak pada cara isi dalamnya diolah, kulit mahupun resepi tersendiri tetapi 'senjata' paling utama tentunya kelazatan sambalnya!

  Aku percaya ada ramai penggemar tegar popia. Kalau dulu aku lebih berminat dengan popia basah kini buat pertama kalinya dalam hidup aku menggemari popia goreng ini semua gara-gara isteri sahabat sekerja yang telah 'menghasilkan' sambal cicah yang 'best' dan kena dengan citarasa tekak aku.

Popia basah pertama yang kugemari adalah popia basah kifli yang dijual dipasar malam simpang 4 Telok Pulai, walaupun belum cukup memenuhi piawaian tekakku namun ia tidak Menghampakan, popia basah di kios GIANT Food court Shah Alam Juga boleh tahan enaknya kemudian aku telah 'jatuh cinta' dengan popia basah Bandar Botanik....sambalnya enak tidak lokek kekacang dan sengkuangnya ditapis dan diperah agar tidak berair. Kulitnya pula agak sempurna bagiku...tidak terlalu nipis dan tidak terlalu tebal.  Malangnya popia Botanik tidak kekal lama apabila aku tak nampak lagi bayang payung gerai popia basah tersebut. Mungkin sudah berpindah ke tempat lain.

Lama juga aku dalam pencarian popia basah yang 'best' sehingga aku sudah terlupa kehadiran kuih kegemaranku ini gara-gara sering menemui kegagalan dalam percubaan dan pembelian.

Pencarian ku bermula kembali apabila seorang sahabat(laskar bayu)telah memberitahuku terdapat popia basah yang sedap di pasar minggu Banting (penjual lelaki) namun  belum kesampaian untuk ke sana buat masa ini, mujurlah seorang lagi sahabat(love suzana) berhampiran turut memperkenalkan popia basah Hafeeda Ibrahim kepadaku untuk melepaskan rasa kempunan ini. Serius melepasi piawaian tekak ku! Minggu pertama 3-4kali juga aku oder, terasa keenakkan isi dalam yang diperisakan bersama udang gagau.

Sedap benar sampai terlupa nak ambil foto sendiri

Sekarang kena 'slow' sikit jaga poket jaga body. ..:) mmm saat entri ini dititip lidah sudah mulai kecur. ...

Berbalik semula perihal popia goreng, istimewanya popia celit c-tie adalah pada sambal calitnya dan 'hujan' kekacang yang turut disertakan. Tambah menarik walaupun diletakkan di peti beku sambalnya mudah dicairkan semula dengan hanya direndam bersama peknya seketika di dalam secawan air panas. Paling 'sempoipun' sekiranya dibiarkan seketika pada suhu bilik ia mudah cair.

Enak untuk minum petang yang gembira bersama secawan teh O

Mungkin ada diantara anda yang berprasangka aku dibayar untuk menulis perihal popia ini tetapi ia tidak sama sekali. Penulisan kali ini semata-mata untuk kulahirkan rasa seronok dan penghargaan pada mereka-mereka yang menghasilkan makanan dengan kasih sayang sehingga keenakkannya terasa hingga ke dalam hati. Aku percaya juga ramai penggemar-penggemar popia yang tak jemu mencuba dipelbagai tempat yang disinggahi semata-mata untuk menikmati popia kegemaran.

Info berkaitan:

Penggemar popia tegar bolehlah 'Cuba, try, test'!!:

*Popia celit c-tie (fb page)

*Afeeda Nyum 2 SS (fb page)

Tips menggoreng popia dari c-tie:

Gunakan periuk kecil agar popia tenggelam. Pastikan minyak panas dengan api sederhana perlahan, masukkan terus popia sejuk beku tanpa perlu dileraikan. Apabila angkat popia yang telah digoreng toskan dalam keadaan menegak agar tidak diserap minyak.